Man kan inte ha ett julbord utan sill! Den vänstra är vanlig inlagd sill som fram emot nästa helg kommer att förvandlas till örtsill. Den högra är citrussill kryddad med julkryddor. Den ska bli spännande att smaka.
Till laxen har jag provat att göra en ingefärssenapssås med karamelliserad ingefära (egenkaramelliserad såklart!). Jag vet inte vilken sorts lax fru Ann ämnar medföra, men förhoppningsvis kommer den här såsen att passa till den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar